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用於人類消費的布爾古爾通常被出售沸騰,乾燥和部分去皮。布爾古爾是全穀物Bulgur有時會與破裂的小麥混淆,這是粉碎的小麥穀物尚未煮沸。在天然食品商店、中東特色 ...,BULGUR翻譯:碎小麥,布格麥,碾碎的乾小麥(煮並烘乾後碾碎用於烹飪的粒狀麥片)(同bulgar)。了解更多。,,2018年7月18日—布格麥(BulgurWheat)是由乾燥以後的小麥碾碎而成,這種硬質小麥(角質率高於70%的小麥)含麥麩,蛋白質含量高、延伸性和彈性好,也...
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